花見には団子がつきものといわれている。 「花見団子」などともいい、庶民の花見の供として江戸時代から定番となっており、桜色（薄い赤色）・白色・緑色などの色で華やかな色彩を付ける。 この3色の組み合わせが一般的で サクラ色はサクラを表して春の息吹を、白は雪で冬の名残を、緑Apr 01...
画像 秋刀魚 うろこ 299652-秋刀魚 鱗わた
秋刀魚（さんま）のさばき方：大名卸し How to filet Pacific Saury verDaimyo Oroshi｜日本さばけるプロジェクト（海と日本プロジェクト） 秋刀魚の内臓から鱗 そんな秋刀魚を食べていると、たまに はらわたと呼ばれる内臓部分から魚の鱗（うろこ）が...
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